Antico Frantoio Nunzi: un viaggio tra tradizione e innovazione

“in una competizione con il dio Poseidone per diventare la divinità protettrice di Atene, la dea fece sorgere una pianta di ulivo da una roccia per donarla agli ateniesi, mentre Poseidone fece comparire dalla foresta un nuovo animale:il cavallo. Gli ateniesi scelsero senza dubbio alcuno l’ulivo, perché il cavallo rappresentava la guerra, mentre la nuova […]
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Azienda agricola Frattini Laura: un incontro di eccellenza e tradizione

L’azienda agricola Frattini Laura nasce nel 1992 a Ripatransone, dove la famiglia Frattini si trasferisce da Milano per riscoprire i valori tradizionali della campagna e con il desiderio di creare qualcosa di genuino. Per questo motivo ... leggi tutto...

La birra italiana vola in Giappone

La terra del Sol Levante, con la sua ricca cultura millenaria, affascina da sempre gli occidentali, anche se fino alla grande diffusione di ristoranti giapponesi e sushi-bar avvenuta negli ultimi anni forse pochi di noi vi si erano realmente ... leggi tutto...

Mamma’s Menu in Cina

A fine giugno, Mamma’s Menu ha volato fino a Guangzhou, in Cina, per visitare l’International Food Exhibition, una importante fiera del settore alimentare che permette a produttori, importatori e traders da ogni parte del mondo di ... leggi tutto...

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE: CINQUECENTO ANNI IN UNA SOLA AMPOLLA

L’Aceto Balsamico Tradizionale è uno dei prodotti tipici più apprezzati della cucina italiana: prodotto esclusivamente con mosto cotto di uve provenienti dalle province di Modena e Reggio Emilia, nel 2000 l’Unione Europea ne ha riconosciuto la ... leggi tutto...

5 CONSIGLI PER L’ACQUISTO DI UN OLIO D’OLIVA EXTRAVERGINE DI QUALITÁ

Una fetta di pane leggermente croccante, un pizzico di sale in superficie e un filo di olio extravergine di oliva profumato e dal gusto intenso che morbidamente si posa sul pane. Cosa c’è di più invitante e meravigliosamente semplice e sano di ... leggi tutto...

Lo stile di vita della dieta mediterranea: molto più che semplice cibo

Per secoli è stata solo un modo di nutrirsi naturale, quasi dato per scontato, poi un numero sempre maggiore di scienziati, nutrizionisti e dietologi l’hanno classificata tra i migliori regimi alimentari di tutto il mondo. Infine chiunque, dalle ... leggi tutto...

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